Μετά από αρκετά χρόνια δουλειάς και πολύ ενθουσιασμού, το Casa Rojo παρουσιάζει τον Ladron, από τους παλαιότερους αμπελώνες του DO Bierzo, που βρίσκεται στην πόλη Parandones. Οι αμπελώνες του Antonio Silva Broco είναι 7 εκτάρια 140 ετών αμπέλων Mencia και έχουν πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση. Είναι ένα αφιλτράριστο κρασί χωρίς βαρέλι, που αντικατοπτρίζει το στυλ της Mencia. Το ρουμπινί μωβ χρώμα αντανακλά τη νεότητα του κρασιού. Πολύ εκφραστικά αρώματα με νότες ορυκτότητας, κόκκινα μούρα, δαμάσκηνο και γλυκόριζα. Ο ουρανίσκος είναι καθαρός με ωραία κόκκινα φρούτα και καλά ισορροπημένες τανίνες. Ένα στρογγυλό, φρέσκο κρασί με μακρά επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Mencia

Χώρα Προέλευσης: Spain, Bierzo DO

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18°C

Story Telling

Το Casa Rojo γεννήθηκε το 2009 χωρίς το δικό του οινοποιείο ή αμπελώνες. Ένα οινικό εγχείρημα, χωρίς όρια ή οικογενειακούς περιορισμούς, αλλά με την επιθυμία και την πεποίθηση ότι είναι μια νέα μορφή ελεύθερης οινολογικής προσέγγισης. Η Laura & ο Jose είχαν μόνο έναν στόχο: Success. Απολαμβάνοντας αυτό που έκαναν, ξεκίνησαν να δημιουργούν κρασιά από την ποικιλία που αγαπήσανε (Monastrell) και ταξιδεύοντας σε πολλές διαφορετικές γωνιές του κόσμου, κατάφεραν να ξεκλειδώσουν τη φαντασία τους. Το 2015, μετά από έξι χρόνια επίμονης, σχεδόν εμμονικής θα έλεγε κανείς, οινολογικής δραστηριότητας και συνεχούς μάθησης, επέστρεψαν σπίτι στο νότιο τμήμα της Ισπανίας και με τη βοήθεια της οικογένειας (και ορισμένων τραπεζών) χτίσανε το οινοποιείο τους και φυτεύσανε τους αμπελώνες τους στο μοναδικό Paraje de La Raja, μια μοναδική κοιλάδα που βρίσκεται ανάμεσα στη Sierra del Carche και τη Sierra de La Pila, στο Altiplano της περιοχής Murcia 600m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το αποτέλεσμα αυτού του οινικού ταξιδιού είναι 11 κρασιά από τους καλύτερους αμπελώνες, που καταφέρνουν να αναδείξουν τα διαφορετικά προφίλ κάθε ποικιλίας επιβεβαιώνοντας τη δύναμη του αμπελουργικού πλούτου και τη σημασία που έχει η προσεκτική διαχείριση του αμπελώνα μιας και κάθε σπουδαίο κρασί φτιάχνεται στον αμπελώνα και όχι στο οινοποιείο. Αυτό το εγχείρημα γέννησε 2 σειρές κρασιών εξαιρετικής συμπύκνωσης αλλά και χαρακτήρα:

Casa Rojo Bodega y Viñedos: Κρασιά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες 230 στεμμάτων που περιβάλλουν το οινοποιείο στην Paraje de La Raja.

Gurus: Kρασιά από τις κυριότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας (Rioja, Ribera del Duero, Valdeorras, Rias Baixas, Rueda) και σε συνεργασία με κάποιους από τους καλύτερους οινοποιούς της Ισπανίας, δημιουργούν πραγματικά συγκλονιστικά κρασιά!

Food Pairing

Αρνάκι

Μοσχάρι

Jamon

Χοιρινό

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι το Ladron θα διαλέγαμε από Milt Jackson - "Between the Devil & Deep blue sea"!