Ρουμπινί - κόκκινο χρώμα, με αρωματικά χαρακτηριστικά μύτης που θυμίζουν μαρμελάδα από φράουλες, κεράσια και σμέουρα. Στο στόμα είναι γεμάτο, φρουτώδες με μαλακές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα!

Ποικιλιακή Σύνθεση: Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira

Χώρα Προέλευσης: Portugal - Alentejo

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18°C

Story Telling

Το Alentejo, όπου βρίσκεται το οινοποιείο Quinta do Carmo, είναι μια από τις θερμότερες περιοχές κρασιού στην Πορτογαλία και στην Ευρώπη. Η περιοχή του Alentejo είναι ιδανική για παρασκευή συμπυκνωμένων κόκκινων κρασιών, στα οποία ειδικεύεται το Quinta do Carmo. Στην περιοχή αυτή, κυριαρχούν εκπληκτικές τοπικές ποικιλίες σταφυλιών, όπως Alicante Bouschet, Trincadeira και Aragonez (Tempranillo). Επιπλέον, παράγουν εκπληκτικά λευκά κρασιά, φτιαγμένα από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Arinto, Antão Vaz και Roupeiro.

Food Pairing

Αλλαντικά

Μοσχάρι

Αρνίσια Ribs

Κουνέλι στιφάδο

Κόκορα κρασάτο

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική αυτό το blend, θα διαλέγαμε από Marvin Gaye and Tammi Terrell - "You're All I Need to Get By"!