Dom Martinho Tinto 2018
Ρουμπινί - κόκκινο χρώμα, με αρωματικά χαρακτηριστικά μύτης που θυμίζουν μαρμελάδα από φράουλες, κεράσια και σμέουρα. Στο στόμα είναι γεμάτο, φρουτώδες με μαλακές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα!
Ποικιλιακή Σύνθεση: Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira
Χώρα Προέλευσης: Portugal - Alentejo
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18°C
Story Telling
Το Alentejo, όπου βρίσκεται το οινοποιείο Quinta do Carmo, είναι μια από τις θερμότερες περιοχές κρασιού στην Πορτογαλία και στην Ευρώπη. Η περιοχή του Alentejo είναι ιδανική για παρασκευή συμπυκνωμένων κόκκινων κρασιών, στα οποία ειδικεύεται το Quinta do Carmo. Στην περιοχή αυτή, κυριαρχούν εκπληκτικές τοπικές ποικιλίες σταφυλιών, όπως Alicante Bouschet, Trincadeira και Aragonez (Tempranillo). Επιπλέον, παράγουν εκπληκτικά λευκά κρασιά, φτιαγμένα από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Arinto, Antão Vaz και Roupeiro.
Food Pairing
Αλλαντικά
Μοσχάρι
Αρνίσια Ribs
Κουνέλι στιφάδο
Κόκορα κρασάτο