Κύρια χαρακτηριστικά
Λεμόνι
Τριαντάφυλλο
Pink grapefruit
Από αμπέλι 20 ετών σε 650 μέτρα υψόμετρο και 3 μήνες στις οινολάσπες, το κρασί έχει αχυρένιο χρώμα με κάποιες ροζ ανταύγειες. Ανθική μύτη έντονα εκφραστική, με το τριαντάφυλλο να επικρατεί, με νότες από εσπεριδοειδή, κυρίαρχο το λεμόνι, αλλά και λευκά λουλούδια με μια διακριτική νότα λευκού πιπεριού. Στο στόμα εντυπωσιάζει. Έχει μεγάλη συγκέντρωση, λιπαρότητα και όγκο με ξεκάθαρη την βοτανικότητα. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά αποκτούν αξία χάρη σε μια μοναδική οξύτητα που δίνει συγχρόνως ευχάριστη και μεγάλη σε διάρκεια επίγευση. Η φρεσκάδα αλλά και το σώμα αυτού του κρασιού οφείλονται στην ηλικία, τα αμμώδη εδάφη, και το μεγάλο υψόμετρο των αμπελιών.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Π.Γ.Ε. Αρκαδία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 9 - 10 °C
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Αρκαδία, στην περιοχή της Μαντινείας στους πρόποδες του όρους Μέναλου σε υψόμετρο 600-650 μέτρα. Πρόκειται για τον παλιό αμπελώνα Καμπά έκτασης 350 στρεμμάτων που είχε τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Cabernet, Merlot. To 2015 όπου ξεκίνησε και η διαχείριση του αμπελώνα υπό την επίβλεψη του γεωπόνου Γιάννη Κανάκη, με σημαντικές αλλαγές στη δομή του. Μέρος αυτού που ήταν χέρσο εκμεταλλευτήκε για τη φύτευση της ποικιλίας Pinot Noir το 2016 και σε μέρη που το αμπέλι ήταν μεγάλο και επιβαρυμένο έγινε αναμπέλωση με ποικιλίες Μαυροτράγανο και Negro Amaro και πύκνωση του Μοσχοφίλερου. Η επιθυμία για το Pinot Noir έφερε το σε επαφή με τον οινολόγο Κυριάκο Κυνηγόπουλο που επιμελήθηκε την επιλογή των κλώνων και έχει τον πλήρη έλεγχο στα κρασιά του κτήματος.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Juliet & Romeo Μοσχοφίλερο 2021, θα διαλέγαμε από The French note - "Waltz for Roxy".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Juliet and Romeo
Προβλήθηκε πρόσφατα
