Κύρια χαρακτηριστικά
Δαμάσκηνο
Γλυκόριζα
Κακάο
Ένα premium Αγιωργίτικο που εκφράζει τον πλούτο και την κομψότητα του terroir της Νεμέας. Διαθέτει βαθύ ρουμπινί χρώμα και σύνθετο αρωματικό προφίλ με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και κεράσι, πλαισιωμένες από μπαχαρικά, γλυκόριζα και διακριτικές νύξεις δρυός. Στο στόμα είναι γεμάτο, με εξαιρετικά καλοδουλεμένες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και βελούδινη υφή. Η επίγευση είναι μακρά και απολαυστική, με επίμονες νότες βανίλιας και κακάο.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Αγιωργίτικο
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Νεμέα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 18°C
Το Κτήμα Αϊβαλή ιδρύθηκε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή στο Πετρί Νεμέας, με στόχο την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το ιδιαίτερο terroir της περιοχής. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες του, συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων, καλλιεργούνται ποικιλίες όπως Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Το οινοποιείο εφαρμόζει πρακτικές μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με ελάχιστη λίπανση, επιτρέποντας στο ριζικό σύστημα των αμπελιών να αναζητά τροφή και υγρασία βαθιά στο έδαφος, ενισχύοντας έτσι την αυθεντική έκφραση του εδάφους στα κρασιά του. Η προσήλωση στην ποιότητα και η προσεκτική διαχείριση των αμπελώνων έχουν καταστήσει το Κτήμα Αϊβαλή σημείο αναφοράς για τα κρασιά της Νεμέας.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Hotel California" – Eagles.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Κτήμα Αϊβαλή
Προβλήθηκε πρόσφατα
